男装小娇妻之爷夫人又跑了第二十二章 民间多高人

二楼的桌椅比楼的摆放更为宽敞些，少区域还特意摆放了草隔断行遮挡，虽比城东酒楼的致奢华，倒还真称得别有番风味。

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四观察番，纪婉仪选中了张临窗的桌子，走去落了座。

刚坐从旁边就冒个店小二将茶给三倒，边拿了册话本子？放在了桌。

见状纪婉仪由眉，颇有趣的手拿放在桌的本子，里还打趣的说：“这小二倒是有意思，到这只端茶倒也报报菜名，光是放个话本子，莫是让们读这话本子充饥成？”

“客官您是第次吧。”小二闻言嘿嘿笑，“们醉仙楼和别同，您妨先打开那本‘话本子’看几眼。”

这话更是起了纪婉仪的趣，的翻开了第页。

这本子从外表看只能说是平平无奇只在最中央写了个秋字，翻开第页就能知绝非如此，和封面同的是第页用同颜写了整整页的地名。

“这‘话本子’其实是们醉仙楼掌柜的自己制作的天菜集，里面记录了各个地区的同的特菜，分夏秋冬四本，分别对应着们醉仙楼当季能的所有菜，只是面有的菜们醉仙楼都能，当然有的菜由于材料原因可能需您提给们知会声什么时候需，们好提准备。”

听完小二的解释纪婉仪对此趣，又提问，“那这些地名为什么用同颜书写？”

“因为们醉仙楼能的菜太多了，们掌柜的就将所有的菜按照地区分别写在同颜的书页，方点选菜。而且是说话这书页的方法概也就只有们掌柜的知了。”提起掌柜的小二的语气都得同起，脸也是副崇拜的模样。

按照小二的讲解纪婉仪翻到属于京城颜的那页，面果真是些纪婉仪在京城见到的菜名，随意点了几常见菜，纪婉仪又按照提示随意翻了几个郡的对应页随意点了几菜，让小二收了本子退了。

小二退方才直没说话的拾墨惜文句句得讲了起。

“这掌柜的倒是言惭，这么薄薄的本就敢称作是天菜，也怕风闪了头。”

“确实，刚才瞥见那地名，可是写了少，哪有真能将这么多地方的菜都学会，光是走遍这些地方都得十数年时间，更别提还将别的特全学了去。”

旁斜斜靠在椅背的纪婉仪听着们句句的声讨，摇了摇手中的折扇，开：“看未必，若真的像们说的那般，这醉仙楼楼就会座无虚席了，它既然能引到这么多总该有它自己的理，们且等好菜了再评价也迟。”

惜文和拾墨均是面面相觑纷纷闭了。

等了多时第菜端了，几块被切的方方正正的金黄糕点整齐的摞在起，光是放在桌就能闻到其散发的幽幽。

“这是扬州郡的桂糕，密甜而腻，吃去齿回甘，桂是提晾晒好的，现在吃起味正是浓郁，在其菜之，可以先吃点糕点填填子。”

纪婉仪拈起块桂糕，果然如小二所说，桂糕入即化，抿就化在中，股浓郁的桂从中迅速扩散，让仿佛真的在片桂林。

接的是蜀渝郡的鱼丝，明明整盘菜中见点鱼鱼骨，却偏偏能让尝鱼独有的鲜味。

还有苏南郡的菇炖，汤清澈最限度的保有了菇和的原原味，菇饱了汤，又炖的烂可，整菜吃起是清新美。

统共六七菜，每都好吃的可思议，虽知其郡的特菜是否和当地味相同，但光是京城那几差点就让三怀疑是否回到京城的菜就足以表明肯定会相差太远。

三在醉仙楼美美的享用了顿美食，酒足饭饱总让慵懒地想作，于是纪婉仪又招小二聊起了这醉仙楼。

“可知为何们掌柜的将醉仙楼开在这鱼龙混杂的城西？就凭这几菜就足以在城东打个好名声，赚更多的钱解释更多的达官贵，但拥有如此手艺的却只甘心窝在这小小的隅，实在是让想通。”

“回公子，这您可就有所知了，据们掌柜的说，当年因各种原因四流，哪里都去哪里都看，可每每涉及到吃，却总是家乡的最味，但总有由己离开故乡的时候，是能在异地吃家乡的美食，那肯定是件幸事，于是们掌柜的在西郊郡安稳开了这家醉仙楼。”

“猜您肯定也有想为何们醉仙楼能有这么多自天南地北的菜方，”小二说完顿了顿，见纪婉仪点了点头才又继续往说着，“其实着些菜方并是走南访北问的，您时可能没有注意到，们门边贴了个、购各地美食的单子，但凡是能够提供家乡独有且们醉仙楼没有的菜的都能拿到笔赏金，就是靠这样四收集才能让们酒楼的《天菜集》越越厚。”

听到这纪婉仪恍然的噢了声，“原如此，这就是们掌柜将店开在城西的原因！城西商往每都有量自各地的旅贩商经，只有这样才能收集到越越多的菜方，若是在城东怕是月余都见得能见到张菜方。”

“公子果真是有智慧之。”小二的反映侧面的证实了纪婉仪的猜想。

想通纪婉仪极为喜悦，将折扇拍，眼仿佛放光。

城西果然是个好地方！只可惜没能早点，费了两年时间！

没关系。纪婉仪眼珠咕溜溜转，反正时间还多，这段子又躲着谢景凉，可是个往城西跑的好理由！